|
|
Gerookte Zalmgebakjes Met Sour Cream En Dille
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 plakken diepvries bladerdeeg
300 g. gerookte zalm in dunne reepjes
300 g. sour cream
2 eieren
2 eetlepels gehakte verse dille
versgemalen peper en zout
4 ronde taartvormpjes 10 cm doorsnede
Voor de garnering:
4 citroenpartjes,
wat slablaadjes en takjes dille
Voorbereiding:
Laat het bladerdeeg ontdooien en druk ze daarna in beboterde taartvormpjes.
Prik het deeg in met een vork.
Laat het ongeveer 10 minuten rusten.
Bak de taartjes in een voorverwarmde oven op 180ºC. in 8 minuten goudbruin en gaar.
Haal de taartjes uit de oven en zet nu de oven op 160ºC.
Bereidingswijze:
Roer in de tussentijd de sour cream en de eieren glad en voeg hier de zalm en de dille aan toe.
Breng op smaak met peper en zout.
Schep deze massa in de taartvormpjes en strijk ze glad af.
Bak in de oven de taartjes in 15 tot 20 minuten af.
Controleer af en toe of ze niet te hard gaan!
|
|
|